El Club de Café de Taste Pura Vida
¿Un club de café? Sin duda esta pandemia nos ha enseñado a reinventarnos, a cambiar hábitos, a hacer frente a dificultades que nunca nos imaginamos y a vivir nuestra vida cotidiana en una nueva normalidad. Por ejemplo, hoy es normal trabajar desde la casa, hacer ejercicio más que antes, pensamos más en nuestra salud y la calidad de los alimentos. El café, segunda bebida más consumida luego del agua, tampoco escapa de este nuevo
La cafetera por goteo: Aprende a usarla.
Preparación El primer paso para preparar café de especialidad con la cafetera por goteo es hervir el agua hasta que alcance 95 grados, la forma más fácil es usar nuestra cafetera de cuello de ganso que incluye un termómetro de temperatura, si te interesa dale clic aquí. Con alguno de nuestros molinos, disponibles en la sección de accesorios, muele los granos de café a una molienda media a gruesa. Dobla el papel del filtro y
Café el Sesteo
Café el Sesteo es un café de especialidad producido en Beneficio Ecológico el Espino en la región cafetalera del Valle Occidental. Aquí producimos, procesamos y comercializamos café de especialidad polinizado por las abejas de nuestro apiario. Se llama Café el Sesteo porque cuando se enviaba el café de San José a Puntarenas para exportarlo la ruta de las carretas que llevaban el café pasaba por Atenas. Se estima que pasaban entre 4.000 y 5.000