Celebrando la Cultura del Café
Este 1 de octubre estamos celebrando la cultura del café: 2 Años de Taste Pura Vida, Día Internacional y Nacional del Café. Es un día de triple celebración para nosotros en Taste Pura Vida. Conmemoramos nuestro segundo aniversario, pues el 1 de octubre de 2021 abrimos nuestra tienda en línea www.tastepuravida.com, celebramos el Día Internacional del Café, y el Día Nacional del Café en Costa Rica.
Para nosotros es un momento para reflexionar sobre nuestro viaje, la relación con nuestros clientes, con nuestros caficultores y la rica cultura del café de especialidad en Costa Rica.
Un Viaje de Pasión y Educación:
Desde nuestro inicio en 2021, Taste Pura Vida ha estado en una misión para llevar la cultura del café de especialidad a los hogares de Costa Rica. Nuestra pasión por el café nos ha impulsado a educar y compartir la riqueza y diversidad del café costarricense. Hemos sido testigos de una transformación maravillosa en nuestros clientes. Al principio, la mayoría prefería café molido y tuestes oscuros. Ahora, después de dos años de aprendizaje y descubrimiento continuo, la mayoría opta por tuestes medios o claros y café en grano entero.
Este cambio no solo refleja una preferencia de sabor, sino un aprecio más profundo y un entendimiento del café de especialidad. A través de nuestro continuo proceso educativo, más costarricenses conocen ahora las 8 regiones cafetaleras de Costa Rica, las variedades de café o la importancia del proceso de beneficiado, por citar algunos elementos.
Transformando Paladares:
Este conocimiento ha llevado a un reconocimiento y valoración del arduo trabajo de los caficultores costarricenses. Los consumidores están más informados y aprecian la dedicación, el esfuerzo y la pasión que los productores de café ponen en cada grano. Este aprecio ha llevado a una demanda de un pago justo para los caficultores, reconociendo el valor real del café de especialidad.
El Club de Café de Especialidad:
Nuestro Club de Café ha sido una plataforma vital para educar y compartir la diversidad del café costarricense. Los miembros del club tienen la oportunidad única de explorar diferentes cafés cada mes, aprendiendo sobre las regiones, variedades, y procesos, y apreciando la riqueza del café de Costa Rica una taza a la vez. Es una experiencia enriquecedora que permite a los amantes del café descubrir nuevos sabores, aromas y texturas, y conocer más sobre la rica tradición cafetera de Costa Rica.
Celebrando la Cultura del Café con la Diversidad y Calidad:
En Taste Pura Vida, cada día es una celebración de la diversidad y calidad del café costarricense. Costa Rica es mundialmente reconocida por su café de especialidad, y estamos orgullosos de representar a más de 40 pequeños productores que comparten nuestra pasión y compromiso con la excelencia y la sostenibilidad. Somos el único sitio de café de especialidad donde los consumidores pueden tener acceso a una amplia variedad y calidad de café en un solo lugar, a un solo clic de les lleva el café a sus hogares. Hemos creado un espacio donde los entusiastas del café pueden explorar y disfrutar de una variedad de cafés, cada uno con su historia única, perfil de sabor y aroma.
Educación y Compromiso:
Hemos dedicado estos dos años a educar a nuestros clientes sobre la riqueza del café de especialidad. A través de talleres, catas, ferias, educación en la cafetería y nuestros blogs, desde el blog «Los Cafetales» para que conozcan a los caficultores costarricenses, quienes están detrás de cada grano, hasta los blogs Café de Especialidad, Cultura Taste y Paso a Paso. Hemos compartido conocimientos sobre la preparación del café, las variedades de granos, y los procesos de beneficiado, Métodos, Accesorios y mucho más. Nuestro compromiso con la educación ha permitido a nuestros clientes desarrollar un paladar más refinado y una apreciación más profunda por el café de especialidad. Pero no solo los costarricenses, sino también personas de muchos otros países que visitan nuestro sitio web para aprender y conocer del café de Costa Rica
Conexión con los Productores:
Conectar a nuestros clientes con los productores de café ha sido una parte fundamental de nuestra misión. Al conocer las historias de los productores y entender el trabajo y dedicación que requiere cada taza de café, nuestros clientes pueden apreciar aún más cada sorbo. Esta conexión ha creado una comunidad de amantes del café que valoran y respetan el arte y la ciencia del café de especialidad.
Reflexión y Agradecimiento:
Al celebrar nuestro segundo aniversario y el Día Internacional y Nacional del Café sobran los motivos para estar celebrando la Cultura del Café este día. Pero más allá de tener una feliz celebración, también reflexionamos sobre lo que ha sido nuestro viaje y sus vivencias con nuestros clientes, productores y a toda la comunidad del café. Es un honor ser parte de este maravilloso mundo del café de especialidad, contribuir a su divulgación y que el café de especialidad sea apreciado cada vez por más personas.
