Descripción

Café Sr. González – Lavado es un café de especialidad que se cultiva en la región cafetalera del Valle Central y que se enfoca en crear un producto con un valor agregado, donde toda la cadena productiva se beneficie de esta actividad, siempre buscando la trazabilidad y el equilibrio con el medio ambiente.

Es el proceso más tradicional usado en Costa Rica.  Con la ayuda de la mecanización se le quita la pulpa al grano, quedando este solo con  el mucílago el cual luego es lavado para separarle las mieles. Finalmente se realiza un proceso de secado. Este proceso puede contar con un único lavado, así como  con  doble o triple lavado.

No dejes de probar nuestro café Sr. González – Lavado